Чистка овощей, рыбы. Мытье оборудования столовой. Мытье после использования имеющееся электрооборудования, холодильные камеры, жарочные шкафы, электроплиты, электрокотлы, овощерезательные машины. Участвовать в раздаче пищи в столовой (помогать повару ставить котлы на тележку). Оказывать помощь повару в проведении вспомогательных работ по приготовлению блюд (изделий из котлетной массы, выпекание блинов, оладий).