Начальник производства обеспечивает производство готовой продукции в установленные сроки надлежащего качества.Контролирует соблюдение технологических процессов выроботки продукции, подготовки сырья к производству, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушений. Участвует в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов, контролирует качество выпускаемой продукции.