Менеджер ресторана

ООО "Охотовед"

Условия работы

Город

Высоковск   –   на карте

Заработная плата

до 85 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

Работа в комплексе премиум класса на территории загородного клуба "Усадьба охотника" (Московская область, Клинский район, поселок Нарынка);

Конкурентоспособная заработная плата 65000 оклад+KPI 20000;

Оформление по ТК РФ, полностью официальная заработная плата;

График работы - 5/2 выходной среда и четверг

Обязанности

Организация и контроль работы персонала зала (команда официантов, бармен);

Планирование, проведение банкетов;

Обеспечение качественного обслуживания гостей;

Проведение инвентаризации;

Ведение отчетности, составление графиков, заказ хозтоваров, кассовая дисциплина

Создание отличной атмосферы для Гостей

Работа с банкетами, формирование банкетного предложения, ведение гостей

Руководство коллективом официантов‚ барменов‚ технических работников

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса

Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости

Опыт работы с алкогольной продукцией

Разрешение конфликтных ситуаций

Стрессоустойчивость, коммуникабельность

Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане;

Опыт работы с банкетами