Технолог / калькулятор

Прямой работодатель

Ресторан "Русский Дворик"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Сергиев Посад   –   на карте

Заработная плата

от 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

-Работа в стабильной компании, график работы: пн. пт. 09:00 - 18:00;

-Бесплатное питание;

-Стабильная з/п, по результатам собеседования;

-Оформление по ТК РФ;

Обязанности

-Разработка и ведение технологической документации;

-Прорабатывание входящего сырья, составление актов проработки;

-Отрабатывание процента потерь и отходов сырья на всех этапах переработки, минимизация потерь;

-Разработка и утверждение новых рецептур на производимую продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов;

-Составление технологических карт с описанием технологических процессов приготовления и оформления;

-Составление калькуляционных карт;

-Контроль качества и соблюдение технологии приготовления продукции;

-Ежемесячное участие в инвентаризации;

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

-Профильное образование, опыт работы от одного года;

-Знание программы Store House.