Шеф-повар

Прямой работодатель

ООО "Фордевинд"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Дубна   –   на карте

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

-5 дневный рабочий день

-оформление по ТК РФ

Обязанности

-Разработка меню и рецептуры блюд, контроль качества выпускаемой продукции

-Контроль движения продуктовых запасов, товаров и расходных материалов

-Отбор продуктов по типу, качеству и количеству в соответствии с меню и ожидаемым спросом

-Контроль выпуска и себестоимости продукции предприятия, доходов от ее продажи.

-Контроль чистоты и соблюдения техники безопасности пищевого производства.

-Взаимодействие со всеми службами отеля, участие в инвентаризации

-Ведение журналов, документации по своему направлению.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Образование согласно специальности

опыт работы шеф-поваром