Повар - это специалист, в чьи обязанности входит приготовление пищи для общественного питания. Помимо самого приготовления, он также отвечает за подготовку продуктов к обработке.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания;
знание технологии приготовления блюд;
знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения;
умение работать с оборудованием, инвентарем, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой;
соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.