ОБУЧЕНИЕ: Предусмотрено бесплатное обучение 6 дней подряд (перерывов во время обучения быть не может!) 4 дня в ШПБ (Школа Практического Блинопечения), специально оборудованный класс, где происходит обучение теории, и навыку выпечки блина. Территориально - м. Киевская, по времени с 09:30 до 20:30. 2 дня обучения на ресторане, подобранном с учетом места проживания кандидата, по времени с 10.00 до 19.00. Наши сотрудники знают нормы веса закладки начинок наизусть! Перед выходом на обучение выдается памятка по большим блинам, которые кандидат должен выучить наизусть! ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: Три станции работы: станция блинопечения, вторых блюд, касса. Станция блинопечения (приготовление блинов). Станция вторых блюд (приготовление каш, супов, салатов). Изучение станции "вторых блюд" (каши, супы, салаты) - 7 смен (в идеале). За 7 смен новый сотрудник должен изучить все рецепты и инструкции, уметь варить и подавать по памятке любые блюда и укладываться в скорость подачи блюд, указанную в рецепте. В этот период запрещается ставить нового сотрудника на станцию касса. Перерыв сотрудника на ресторане 1 час, разбивается на 3 раза по 20 минут. Обеды предоставляются компанией! |