Инженер - технолог (разработка кондитерских изделий)

Прямой работодатель

АО "КБК "Черемушки"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Рязанский проспект   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).

Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек.

График работы 5/2: пн-чт с 08:30 до 17:15, пт с 08:30 до 16:00 (обед с 12-30 до 13-00).

На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.

ДМС по корпоративным тарифам.

Питание по корпоративным тарифам.

Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия.

Место работы в пешей доступности от м. Рязанский проспект (ул. Академика Скрябина, д.9, к.2, стр.3).

Обязанности

Разработка образца нового изделия, согласно ТЗ.

Организация дегустаций образцов, оформление резюме дегустаций.

Организация получения физико-химических и микробиологических показателей полуфабрикатов и готовой продукции.

Производственные отработки лабораторного образца на поточно-механизированной линии.

Расчет и составление рецептур для мучных кондитерских изделий.

Составление технологической инструкции и технологических карт.

Запуск нового продукта в производстве.

Умение рассчитывать производительность продукции.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы на аналогичной должности;

Высшее профильное образование;

Опыт работы на поточных механизированных линиях;

Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Outlook), желательно знание программы 1С (производство);

Умение рассчитывать производительность продукции.

Умение проводить расчет кондитерских рецептур по фазам.