Обязанности: Контроль работы персонала, обучение персонала Контроль за соблюдением всех политик и стандартов принятых в ресторане Формирование команды официантов ресторана, способствование созданию благоприятного климата в коллективе Решение административно-хозяйственных вопросов Прием заказов и организация банкетов Открытие/закрытие ресторана по чек-листу Поддержание постоянной связи с гостями ресторана, общение с гостями Разрешение конфликтных ситуаций Планировать, организовывать и контролировать работу сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал); Работать над тем, чтобы атмосфера в ресторане была максимально гостеприимная, душевная и теплая как для самих сотрудников, так и для наших Гостей |