Менеджер ресторана

Прямой работодатель

Ресторан "Гамбринус"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Сухаревская   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Обязанности

Должностные обязанности:

Проведение тренингов с персоналом.

Умение создавать и поддерживать командный дух.

Организация банкетов и мероприятий.

Организация бесперебойной работы смены.

Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров.

Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре.

Аналитика и отчетность по проделанной работе.

Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.

Документооборот.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Требования:

Знание Iiko, Word, Exсel.

Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана или управляющего.

Опыт руководства коллективом от 15-ти человек.

Знание стандартов работы линейного персонала.

Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре.

Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане.

Знание документооборота ресторана.

Навык взаимодействия с гос. структурами.

Навыки в области Тренинга персонала.

Лидерские и управленческие качества.

Опыт работы обязателен!

Знание кассовых дисциплин.