Повара в горячий и холодный цех

ООО "Технология"

Условия работы

Город

Жуковский   –   на карте

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

ПРОСЬБА ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ: РАБОЧЕЕ МЕСТО НАХОДИТСЯ В ГОРОДЕ БРОННИЦЫ

В открывающееся производство готового питания требуются повара. Цели: открытие и развитие собственного кафе; открытие и развитие производства готового питания

1. график работы - 3 дня рабочие, три дня выходные;

2. воскресенье-общий выходной день на производстве;

3.заработная плата 3 500 за одну смену, 12-14 смен в месяц.

4.продолжительность смены 12 часов

5.при наличии профессионального образования рассматриваем кандидатов без опыта работы.

Обязанности

1. Отбор продуктов по типу, качеству и количеству в соответствии с меню и ожидаемым спросом

2. Приготовление блюд

3. Подчинение управляющему производством готового питания и кафе

4. Взаимодействие с управляющим и другими работниками кухни по профессиональным вопросам

5. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка

6. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров

7. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов

8. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке

9. Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд

10. Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов

11. Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности

12. Информирование управляющего о выявленных проблемных моментах

13. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

1. Среднее профессиональное образование специальность "повар", "повар, кондитер"

2. При наличии профессионального образования рассматриваем кандидатов без опыта работы

3.Выносливость, отсутствие вредных привычек