Технолог

Прямой работодатель

Конгресс-отель "Ареал"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Балашиха   –   на карте

Заработная плата

до 72 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание, обучение

Условия

- Место работы: Конгресс-Отель "Ареал" 4, Ногинский р-н, Новая Купавна

- КОРПОРАТИВНЫЙ ТРАНСПОРТ от г. Балашиха, г. Ногинск, ЖД ст. Осеевская, ЖД ст. Купавна до Отеля и обратно

- График работы 5х2 с 08.00 до 17.00

- ЗП 72 000 руб. на руки

- Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный

- Возможность проживать на территории Отеля (общежитие для сотрудников)

- Униформа

Обязанности

- Составление ТТК КК ТК совместно с шеф поваром;

- Соблюдение норм ХАССП;

- Контроль себестоимости блюд и напитков по департаменту

- Составление и ведение бракеражных листов

- Составление плана меню по цехам для приготовления блюд на шведский стол и банкетные мероприятия

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Общее среднее образование / профильное средне специальное/ высшее образование;

- Опыт работы от 3-х лет;

- Знание программ - Rarus, 1C, Excel;

- Знание санитарных норм;

- Ответственность, стрессоустойчивость.