Клуб БАБИЛОН

Прямой работодатель   ·   На сайте с 2016 года

Сеть Remy Kitchen Bakery - проект ресторатора Александра Оганезова. Первый "Рэми" на Патриарших открылся в 2018 году, а в июле 2022 игристое открывали в честь запуска четвертого ресторана на Новом Арбате. В ближайших планах еще 4 проекта.

Рабочий завтрак в понедельник утром, свидание вечером в пятницу, семейный бранч на выходных - Remy Kitchen Bakery идеален для любого будничного и праздничного сюжетов.

Элегантная обстановка, собственная пекарня, открытая кухня и летняя терраса - главные особенности всех ресторанов сети.

Интерьер первого Remy Kitchen Bakery на Малой Бронной улице разрабатывали сестры Сундуковы. Ресторан просторный, рассчитан на 90 посадочных мест. Он был задуман как полноценный ресторан с отдельными кулинарией и пекарней, то есть фактически в одном помещении функционируют два заведения, похожие по духу и настроению. Летом вдоль ресторана появляется импровизированная веранда.

Главная особенность Remy в "Депо" - это полностью открытое производство. Гости смогут наблюдать за процессом приготовления еды, замеса и выпекания хлеба, слойки и кондитерских изделий. Ресторан рассчитан на 85 посадочных мест и имеет свою небольшую террасу. Интерьер с французскими мотивами.

В "Сити" особой популярностью пользуется летняя терраса Remy с майамскими мотивами - пальмы, удобные диваны и белоснежные зонты. Основной зал рассчитан на 80 посадок.

Про интерьер "Рэми" на Арбате дизайнер Евгения Ужегова (Living Now studio) рассказывает следующее: "Отдавая дань истории здания, в котором в 60-е годы прошлого века открылся магазин "Хлеб", мы решили привнести в интерьер ретро-нотки. Геометрия подстолий, мебели, колонн, стеллажей - все это отсылает нас к 60-м". Вдоль окон расположена летняя веранда.