Темы

Хотелось бы чтобы помогли. Пусть у неё всё будет хорошо, жаль меня там нет, я бы чем смогла, помогла бы. Хотя бы кухню подняла бы. Но увы, они находятся в другом городе.

Ответить

Николай

14 января 2010, 21:24

да можно сделать кучу таких бонусных штучек!!

Ответить

Горгона

14 января 2010, 21:27

Николай, Именно можно, и нужно. И это обязательно сработает.

Ответить

тетя Фатя

14 января 2010, 23:24

да ладно ... всё что предлагаете - это просто стериотипы ... а слабо сделать кафе - ВОСКРЕСНЫЙ ПАПА!!! И всё сделать под этим девизом ... вот увидите и мамы и папы повалят ...

Ответить

тетя Фатя

14 января 2010, 23:27

заключите договора по доставке корпоративных обедов в офис. просчитайте бизнес план, разработайте план доставки питания ... и пройдитесь с бизнес-предложениями по бизнес-центрам ... желающих будет не мало ... но главное надо уметь быть гибким ...

Ответить

bek

15 января 2010, 10:43

СОГЛАСЕН С СЕРГЕЕМ,ОЧЕНЬ МНОГО ЗАВИСИТ ОТ МЕСТА РАСПОЛОЖЕНИЯ,ПРИМЕРНО ПРОЦЕНТОВ-70,ЕЩЕ 10-15-20 ОТ РЕПУТАЦИИ,ОСТАЛЬНОЕ ОТ УРОВНЯ МЕНЕДЖМЕНТА.

Ответить

Александра Владимировна (автор)

15 января 2010, 12:04

Всем спасибо огромное за советы!

Ответить

Александра Владимировна (автор)

15 января 2010, 12:07

Николай, Какие например? Проводим ежедневные акции на бизнес-ланчи! Вечером комплиментым гостям приподносим, но чего то как-то не очень дело движется.... хотелось бы и лучше...

Ответить

Zebra

19 января 2010, 17:19

бизнес-ланчи - гут, но кафешка так и прославится, как место, где пообедать можно за 180 руб. Учитывая себестоимость этих обедов....Вот создать собственные завтраки, типа омлетик, пирожок и чашечка кофе (первое, что в голову пришло) или ланчи, вывесить плакат на стекло наружу, чтоб все видели. Поменьше стереотипов, побольше инноваций.

Ответить

Горгона

19 января 2010, 17:28

Александра Владимировна, Учитывая новые тенденции технологии приготовления новых блюд, ланчами и комплиментами вы многого не добьётесь. Не бойтесь эксперементировать.

Ответить

КЛЮКВА

19 января 2010, 18:29

какие-нибудь тематические вечера

допустим космическая тематика 12 апреля и т.П,по выходным с утра например превращаться в "детский кафетерий" со сладкой ватой лимонадом и разными забавами.

Ответить

ТАТЬЯНА

20 января 2010, 17:23

а может это должно быть детское кафе? кроме Макдонольса
8781 ничего нет

Ответить

bek

20 января 2010, 17:52

Горгона, Однако сама ты,блин,почему-то в кулинарии эксперименты не сильно уважаешь!!!

Ответить

Горгона

20 января 2010, 17:58

bek, Не поняль? Когда я работала шефом, только и знала что эспериментировать. Чего только не придумывала. А над одним блюдом целую недюлю думала гадала, что и как. И однажды оно мне приснилось, я пришла на работу и сбацала его. Директор офигел. Это было фирменным блюдом ресторана!!!!! И называлось оно красиво " КОРОНА РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ" Вот так вот!!!!!

Ответить

bek

20 января 2010, 18:03

Горгона, Это слючайно уж не мороженное з перчиком,черным и белым.Я тут тебе новый рецепт приготовил!!!

Ответить

Горгона

20 января 2010, 18:05

bek, Нет это не мороженое, а рецептик пожалуйста в темку " КУШАТЬ ПОДАНО" И если просто поболтать в темку " Как дела?"

Ответить

1 2

наверх

Только зарегистрированные пользователи могут отвечать в темах форума.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в свой личный кабинет.