Кушать подано
 |
Леди 30 сентября 2009, 13:44 |
Валерий,если можно,не убирайте эту тему.Будем скидывать рецептики всякие сюда.
|
катюшка
Горгоночка!!! Спасибо за рецептик! В выходной обязательно попробую. Кстати, Телекафе я тоже смотрю, мне оже очень нравится!!! Всегда пожалуйста!!!!!! Если что обращайся!!!! 
|
Горгоша! А что вкусненькое можно сотворить имея в ингредиентах креветки и черри? Точно помню что это было, а в чем...не знаю. Может салатик какой?
|
Королевские креветки-10 шт. Помидоры чери-5 шт, сливки23%-250 мл. Лимон-сок. Соль, перец. Креветки зачистить от панциря, разрезать вдоль хребта слегка, вынуть чёрную нить. Затем их промыть, и слегка обжарить на оливковом масле, с добавлением соевого соевого соуса и сока лимона, затем влить сливки, и дать им загустеть. Добавить соль, перец, и помидоры чери, Снять с огня, выложить на блюдо украсив лимоном и маслинами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
|
И почему я ушел из ресторанного бизнеса? Такого спеца мог бы пригласить!!!!! 
|
Zebra
И почему я ушел из ресторанного бизнеса? Такого спеца мог бы пригласить!!!!! Не плачь, сбегай в магаз, купи продукты и приготовь себе любимому сам, знаешь какое удовольствие получишь? 
|
Это я люблю....приготовить вкусненькое!
|
 |
Sky 19 ноября 2010, 20:49 |
# |
А какой соус хорош к запеченому мясу? И как его приготовить самому? )))(покупные не ем-аллергию выдаю часто).
|
Sky, Кетчуп с мёдом не пробовала? Очень вкусненько!!!!! 
|
|
Sky 19 ноября 2010, 21:08 |
# |
Горгона, на кетчуп часто аллергию и выдаю( Одно время на Хайнц все было ок, а потом тоже проявилось( на консервант наверно какой-то...
Вот хочется самой соус вкуснявский научиться)))
|
Sky, Что такое "ТАР-ТАР" слышала?
|
|
Sky 19 ноября 2010, 21:10 |
# |
Горгона, слышала , но готовить не умею его)))научи)))
я еще и майонез хочу сама в домашних условиях научиться делать..наверно сума сошла))
|
Соус " ТАР-ТАР" Майонез, лук красный, огурцы маринованные, перец болгарский, укроп, соус соевый, горчица. Все инградиенты мелко рубим, смешиваем с майонезом, соевым соусом и горчицей, получаем ОБАЛДЕННЫЙ соус!!!!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! Sky
Горгона, слышала , но готовить не умею его)))научи))) я еще и майонез хочу сама в домашних условиях научиться делать..наверно сума сошла)) Не поверишь, приготовить майонез в домашних условиях проще простого.
|
|
Sky 19 ноября 2010, 21:14 |
# |
Горгона, опачки! спасибо))))в покупном тар-таре только кусочки огурцов обнаруживала, а тут оказывается вон сколько ингридиетнов, нямням))
я раньше делала домашний соус для "маринада" курицы - майонез, соевый соус и чеснок))
просто приготовить майонез??? учи))))
|
Только не могу сказать пропорции, если и делала, то на глаз, вот на работе!!!!!!!! Ну а дома : Взять 2 желтка, оливки зелёные 2 штучки, взбить до бела блендером, когда всё хорошо взобьётся, добавляешь оливкового масла тонкой струйкой, при включёном блендере, мл 100-150. Всё взбиваешь до однородной массы. Майонез готов. Но это только один вариант, а их множество.
|
|
Sky 19 ноября 2010, 21:29 |
# |
Горгона, прям с оливками? ого))простой рецепт, надо попробовать. Яйца только хорошие найти, а то ж ведь сырые))
|
Sky
Горгона, прям с оливками? ого))простой рецепт, надо попробовать. Яйца только хорошие найти, а то ж ведь сырые)) Так ты и берёшь сырые желтки!
|
|
Sky 24 декабря 2010, 18:23 |
# |
Эх...вот в думах, что на НГ-то готовить...Гуся? куру? Индюка? свинячью ляжку?)
прям разброд шатание!)))
|
Sky, Крола в сметанке потушите!!!!!
|
|
Sky 24 декабря 2010, 18:29 |
# |
Горгона, крола низззя)))))))))да и не могу я кролов кушать - жалко мне их))разводили как-то давно - есть н смогли, продали%)))
|
Sky
Горгона, крола низззя)))))))))да и не могу я кролов кушать - жалко мне их))разводили как-то давно - есть н смогли, продали%))) Я пошутила, тем более знаю что крола никак низяяяяяяя, ведь наступает его год. Тогда могу посоветовать гуся с яблоками мочёными........
|
|
Sky 24 декабря 2010, 18:47 |
# |
Горгона, а рассказать как правильно его делать можешь?)я с курой и мясой дружу, а вот гуся и индейку ни разу не запекала, очень инетерсно и страаашно)))
|
SkyГоргона, а рассказать как правильно его делать можешь?)я с курой и мясой дружу, а вот гуся и ... еще индейку ни разу не запекала, очень инетерсно и страаашно))) Сейчас не могу, честно не могу, времени много нужно, чтобы написать . А если вкратце, то обработанного гуся, запекаешь три часа в духовке, нафаршировав его мочёными яблоками, ну или свежими, желательно антоновкой, и висё. Ну специи конечно добавляешь. Когда запекаешь гуся, периодически поливаешь его выделившимся жиром. Готовность гуся проверяешь деревянной шпажкой.
|
Девочки, сейчас продают много видов аэрогрилей. Как по вашему опыту: стоит покупать!
|
Смотритель
Девочки, сейчас продают много видов аэрогрилей. Как по вашему опыту: стоит покупать! Вы не поверите, но я как повар, могу Вам сказать, лучше обычной духовки, ничего нет.............
|
Смотритель
Девочки, сейчас продают много видов аэрогрилей. Как по вашему опыту: стоит покупать! Я далеко не девочка,но совет могу дать) Мы недавно взяли себе аэрогриль (не самый дешевый кстати,вышел примерно в 6к) толку от него Ноль ! Можно использовать только как дополнительное место для готовки в праздники (когда времени и места категорически не хватает) и только овощи или рыбу .. так же неплохо подходит вместо микроволновки и пароварки .. смотря для каких целей брать будете - если хотите курицу гриль или мясные блюда - не вариант,на личном опыте говорю вам,как сказала Горгона,лучше обычной духовки ничего нет .. По теме хотелось бы выразить благодарность Горгоне за оригинальные рецепты в теме,сам очень люблю готовить и эксперементировать .. Спасибо 
|
Miller, Польщена, Спасибо, и если честно, очень сожалею что очень мало времени сейчас, чтобы писать ещё рецепты, но я постараюсь обязательно в свободное время, чем порадовать форумчан.
|
ГоргонаMiller, Польщена, Спасибо, и если честно, очень сожалею что очень мало времени сейчас, чтобы писать ... еще ещё рецепты, но я постараюсь обязательно в свободное время, чем порадовать форумчан. Да не за что .. Хотелось бы побольше простых рецептов,понимаете? на скорую руку так сказать или в плане закуски из серии "все что есть в холодильнике" )) Чтоб вкусно и со вкусом,ну как у людей =) Заранее спасибо ..
|
|
Sky 24 декабря 2010, 19:35 |
# |
Горгона, угу, я еще почитаю в интернетах, просто боюсь пересушить потому спрашиваю у "живых" реально работающих с продуктами)))если найдется у тебя как-нить минутка, буду рада рецептик утащить твой проверенный))
О, я тож думала про аэрогриль..но так и не решилась на него.Привыкла к духовке.Она проста и удобна)
вроде в рекламе с аэрогрилем все так красиво и вкусно, а на деле отзывы бывают прям диаметрально противоположные..
Я вот хлебопечку хотю)с тестом мы не дружим, а хлебопечка сама вроде как там все мешает и печет))
|
MillerДа не за что .. Хотелось бы побольше простых рецептов,понимаете? на скорую руку так сказать или в ... еще плане закуски из серии "все что есть в холодильнике" )) Чтоб вкусно и со вкусом,ну как у..... Я поняла, домашнюю пиццу из обычного батона нарезного делали? SkyГоргона, угу, я еще почитаю в интернетах, просто боюсь пересушить потому спрашиваю у ... еще "живых" реально работающих с продуктами)))если найдется у тебя как-нить минутка, буду рада рецептик..... Поверь мне, попробуй подружится с тестом, хлебопечка фигня. Лучше нет теста, чем тесто сделанное своими руками.
|
|
Sky 24 декабря 2010, 19:49 |
# |
Горгона, да вот что-то все у меня никак не получается( наверно руки на тесто никак заточиться не хотят...на вареники кое как вымешиваю изводя продукты, ггг)))))а про дрожжевое даже боюсь подходить%)))
|
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать в темах форума. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в свой личный кабинет.
|
