Управляющий рестораном

Прямой работодатель

ООО "ССМ"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Белоозерский   –   на карте

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

График работы сменный (возможен вахтовый);

Проживание при необходимости в хостеле на территории отеля;

Заработная плата 2 раза в месяц + % с банкетов + чаевые

Обязанности

Организация правильного обслуживания гостей ресторана;

Рациональная организация труда и рабочего времени персонала ресторана (официанты, уборщицы и тд);

Контроль работы официантов, обслуживания гостей;

Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;

Контроль технического состояния оборудования;

Ведение учетной и отчетной документации;

Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов)

Составление графиков и расписания работы;

Контроль качества обслуживания посетителей ресторана;

Готовность к работе в нестандартных ситуациях

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

Опыт работы в сфере общественного питания от 2-х лет;

Отличные организаторские навыки, инициативность и целеустремленность;

Грамотная и чистая речь, доброжелательность

Умение работать с коллективе