Технолог общественного питания

Прямой работодатель

ООО "Гурман"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Благовещенск   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Условия

Работа в стабильной компании, сменный график работы 2/2, своевременная достойная заработная плата. Отпуск 2 раза в год.

ОБРАЩАТЬСЯ:

тел. : 8-914-610-02-18, г. Благовещенск, ул. Политехническая, д. 1 оф. 11 (отдел кадров), резюме направлять на эл. почту: kutyeva.о

Обязанности

- контроль работы по технологическим картам

- контроль за выпуском продукции, соблюдение технологических процессов.

- составление и разработка ТТК на новые блюда.

- планирование выполнения заказов на производстве

- осуществление оперативного контроля и санитарно-гигиенических мероприятий на производстве.

- контроль и анализ движения сырья на производстве, минимизация брака, снижение себестоимости сырья.

- проведение инвентаризаций на производстве.

- управление персоналом, эффективная расстановка сотрудников на производственных участках, планирование смен, контроль работы сотрудников.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

- профильное образование.

- успешный опыт работы в должности от 1 года.

- успешный опыт управления и обучения сотрудников

- знание санитарных норм и всех стандартов для общественного питания

- ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость, внимательность, обучаемость.

- наличие мед. осмотра.