• Управление персоналом ресторана "СУШИ СЕТ" • Формирование расписаний, табелей и графиков • Управление финансовой деятельностью ресторана (кафе) • Соблюдение правил, норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных норм и правил пищевой безопасности • Умение создавать атмосферу домашнего уюта и гостеприимства • Развитие и поддержание концепции и имиджа ресторана (кафе) • Увеличение продаж, прибыли и производительности расходной части ресторана (кафе) • Контроль и анализ своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежемесячных отчетов по ресторану (кафе), связь с бухгалтерией • Организация и координация административно-хозяйственной деятельности ресторана (кафе), в том числе с проверяющими органами |