Технолог-кондитер на производство

Прямой работодатель

ООО "Креатив Фуд"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Нагатинская   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Обучение

Условия

В связи с расширением штата и ростом производства у нас открыта вакансия "Технолог кондитерского производства"

Наша компания занимается производством и продажей кондитерских изделий (печенье, пряники, леденцы).

Мы предлагаем:

- график работы с 10.00 до 18.00, 5-дневка;

- конкурентоспособный уровень заработной платы, устанавливается по результатам собеседования;

- как бонус - много сладостей и конфет в неограниченном доступе;

- территориально: г. Москва, м. Нагатинская, от метро 10 минут пешком;

- официальное трудоустройство.

Обязанности

Разработка рецептур, отработка образцов кондитерских изделий (печенье, карамель, пирожные), изготовление новой продукции.

Оформление (декорирование) изделий.

Проработка рецептур на разный бюджет и разное сырье. Подготовка и проверка качества сырья.

Организация производственных тестов.

Составление технологических карт.

Запуск в производство утвержденных рецептур

Контроль качества выпускаемых изделий и сырья.

Составление ТУ.

Соблюдение норм СЭС.

Ведение "архива" образцов продукции

Проведение инвентаризации;

Разработка и развитие новых направлений по разработке новых видов продукции

Контроль процессов по предупреждению брака на производстве (анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества).

Работа с поставщиками сырьевых материалов.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Наличие профильного образования.

Наличие медицинской книжки

Знание технологических дисциплин, современных рецептур и тенденций в кондитерском производстве.

Опыт управления коллективом будет преимуществом.

Умение работать в режиме многозадачности.