Шеф-повар

Прямой работодатель

ООО "Новый Берег"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Володарского   –   на карте

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Адрес: м.Домодедовская, автобус либо маршрутное такси № 367 до остановки Григорчиково, далее пройти пешком 8-10 минут

Ненормированный рабочий день, проживание в отеле

Обязанности

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

-Организация производственным процессом, повышению профессионального мастерства сотрудников

-Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации

-Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий

-Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи и соблюдением всех санитарных требований

-Организация учета и представление отчетности о производственной деятельности

-Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

- Обязательный опыт в отелях .