Аппаратчик термической обработки мясопродуктов

Прямой работодатель

ЗАО "Микояновский мясокомбинат"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Волгоградский проспект   –   на карте

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

График работы сутки через трое

Обязанности

- ведение процессов обжарки, варки, копчения колбасных изделий в термокамерах.

- осуществляет загрузку и выгрузку камер интенсивного охлаждения.

-обеспечивание с помощью средств автоматики и контрольно - измерительных приборов выполнение технологических режимов по заданной программе, контроль и поддержание температурно-влажностных режимов.

-регулирование температурного режима, наблюдать за продолжительностью технологического процесса и определять готовность продукта органолептически и с помощью приборов.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Должен знать:

- устройство, правила эксплуатации, производительность обслуживаемого оборудования,

- ассортимент колбасных изделий;

- правилами регулирования температурного режима;

- способы определения готовности продуктов;

- технические условия на готовую продукцию;