Старший повар

ФГБУ "ОК "Бор"

Условия работы

Город

Домодедово, Деревня Одинцово, территория Бор, дом 1   –   на карте

Заработная плата

от 63 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Проживание

Условия

- Место работы: ФГБУ "ОК "Бор"

- График 2/2,

- Трудоустройство по ТК РФ;

- 28 дней оплачиваемого отпуска;

- Оплата больничных;

- Доставка служебным транспортом на работу и обратно;

- Бесплатная парковка для сотрудников;

- При необходимости предоставляется общежитие;

- Медицинское обслуживание в поликлиниках Управления делами Президента Российской Федерации сотрудников и членов семьи;

- Предоставление льготных путевок для отдыха в ведомственных оздоровительных комплексах и санаториях сотрудникам и членам семьи.

Обязанности

- распределение обязанностей и координация работы смены поваров;

- контроль за технологией приготовления и отдачей блюд и напитков;

- приготовление салатов, холодных, горячих блюд и супов по технологическим картам;

- непосредственная работа в цехах 90 % времени/10% времени работа с документами;

- заказ и получение продуктов со склада;

- отчеты по движению продуктов питания и блюд;

- составление табелей учета рабочего времени и других служебных документов;

- знание и применение СанПин;

-умение работать в команде.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

-диплом установленного образца о профильном образовании

-подтвержденный опыт работы старшим поваром/бригадиром/ су -шефом в ресторанах не менее 1 года

-знание форматов питания: "шведский стол", А ЛЯ КАРТ, банкет/фуршет

- наличие медицинской книжки или готовность оформить.