Ресторан "Wine and Crab"

Прямой работодатель   ·   На сайте с 2017 года   ·   winecrab.ru

Ресторан Wine and Crab является гастрономическим проектом братьев Ивана и Сергея Березуцких и расположен на Никольской улице, недалеко от станции метро "Лубянка".

Основа меню Wine and Crab - блюда из краба и хорошее вино. Винная карта содержит около 100 позиций. Напиток можно выбрать исходя из конкретного сорта винограда или из региона его производства. Здесь также готовят различные блюда с морепродуктами, где главным ингредиентом считается краб: камчатский, синий, Опилио, колючий, "лягушка" и "волосатик". Так, можно отведать феттучинe с камчатским крабом, каперсами и томатами, тартар из маринованной нерки с картофельными драниками, фаршированные фаланги камчатского краба с грибами и соусом Кимчи и севиче из дальневосточного гребешка с маракуйей и авокадо. Кроме того, в меню имеется раздел для любителей мяса, где представлены, например, стейк "Рибай", утиная ножка с киноа и шея быка с запеченным перцем и грибами.