Задача по качеству, предложите её решение
Вводные: 1. Производственная линия a. Линия предназначена для фасовки продуктов питания (например, печенье); b. Состав линии: i. упаковочный автомат с мультиголовочным дозатором; ii. конвейер приема упакованной продукции; iii. Рентгеновский детектор для обнаружения инородных включений; iv. Сборочный стол для укладки фасованной продукции в гофрокороба. c. Техпроцесс i. Загрузка печенья в бункер дозатора ii. Взвешивание печенья iii. Фасовка печенья в пакет iv. Запайка пакета v. Прохождение через X-ray детектор (при обнаружении металла или инородного тела детектор издаёт неприятный звук) vi. Укладка упакованной продукции в гофрокороб. vii. Наклейка этикетки на гофрокороб viii. Укладка гофрокоробов на поддон ix. Обмотка паллета стретч-плёнкой
Дополнительные данные: x. Производительность линии 60 пакетов в минуту. xi. В гофрокороб укладывается по 30 пакетов xii. В паллете 100 коробок. xiii. Паллетам присваиваются индивидуальные номера с начала смены xiv. Начало смены в 8:00 xv. Металлические попадания периодически встречаются в продукции из-за их наличия в муке, подаваемой на замес теста 2. Документы, действующие на производстве a. Контроль работы X-ray детектора i. Контроль производит старший оператор, который проинструктирован под роспись по контролю оборудования ii. Контроль X-ray детектора происходит раз в час с записью в специальном бланке iii. Пропускается промаркированный образец продукции с металлическим включением. iv. Если детектор сигнализирует, то делается запись – «ОК». v. Если не срабатывает – запись «NOK», линия останавливается, оповещается ОКК, производство, наладчики. 3. Ситуация a. Вы – инженер по качеству. b. Вы пришли на производство в очередной раз в 12:30 – линия работает c. Самостоятельно решили проверить X-ray детектор – пропустили через него образец с металлом - детектор не сработал d. Посмотрели записи по контролю – 11:00 – ОК, 12:00 – NOK e. На производстве сделано 5 паллет и 6-й начали…
Вам предлагается подробно описать Ваше видение проблем, которые надо решить, и Ваши действия как инженера по качеству
|
1. Остановить линию, оповестить ОКК, производство, наладчиков - проверять/чинить X-ray детектор. 2. Старшего оператора на ковер, лишить премии за разгильдяйство и несоблюдение производственной иснтрукции, или заменить на другого более ответственного старшего оператора (в зависимости от строгости руководства), так же в качестве профилактики можно поручить распаковать 5 паллет и все пакеты вручную пропустить на контроль через x-ray (после устранении неисправности). 3. Для усиления контроля и исключения возможных неприятностей с X-ray в дальнейшем, не жалеть денег и установить на линию мукопросеиватель с магнитным уловителем металлических примесей (если речь действиельно о печенье).
|
я то её решил, хочу посмотреть кто что насчёт этой задачи думает, возможные варианты)
|
Значит нам известно, что до 11 часов было ОК.
Значит продукцию за эти 3 часа ( с 8 до 11 ) браковать не нужно.
Считаем, 3 часа * (60*60)=10800 пакетов 10800/30=360 гофрокоробов,
360 гофрокоробов/100= 3 ,6 палет нормального качества.
Округляем, получаем что железно хорошего качества 3 палеты. Остальные либо списываем в брак, либо после починки агрегата проверяем заново.
|
единственный минус я думаю в том что придётся потратить время на проверку 1,8 паллета заново, а оператору втык однозначно!)
|
 |
Рыба 23 июня 2011, 00:23 |
# |
Заставить всех операторов. Подписать "материальную ответственность". Это конечно не по закону. Но так поступают все. Меньше проблем будет.
|
 |
Бух 23 июня 2011, 10:12 |
# |
А что здесь тестирование проходят? За отдельную плату, господа! 
|
Оператору или лучше всей смене - лишение премии за брак.
|
Эльмира Рахимова Оператору или лучше всей смене - лишение премии за брак. пра-а-авильно.. и премировать самого правильно ответившего в этой теме 
|
Light_Angel3. Для усиления контроля и исключения возможных неприятностей с X-ray в дальнейшем, не жалеть денег ... еще и установить на линию мукопросеиватель с магнитным уловителем металлических примесей (если речь..... Пустая трата денег. Сразу видно человека далекого от пищевой промышленности. Металлические частицы могут попасть в печенье на любом этапе технологического процесса а не только с сырьем (это не только мука, как здесь утверждают) В пищевой промышленности оборудование из нержавейки (Х18Н10) а она не магнитит, по этому и ставят в конце тех процесса рентген.
|
 Как всегда соглашусь с Ангелами света. Это кто же догадался детектировать металлолом в готовом продукте,когда надо чистить сырьё? и вообще эти рентгеновские облучатели лучше убрать.,может быть переставить от людей и продуктов подальше. А кто по национальности операторы? 
|
 |
Бух 23 июня 2011, 11:02 |
# |
Призрак, Зачем? Тема не затем создавалась, что бы деньги из фирмы уходили...  - они их сами распределят..... как только прочтут "лучшее" решение.... 
|
 Стоит появиться Светлому ангелу,тут как тут и оппоненты. Во первых металл по условиям задачи был в сырье. Во вторых,в каких же объемах отваливаются куски от оборудования из нержавейки?, пожалуйста в граммах в сутки и чувствительность детектора дайте? Светлый Ангел - прав!!! 
|
 |
Бух 23 июня 2011, 12:10 |
# |
Христианин, Наезжаете.....???? 
|
 |
Эн 23 июня 2011, 13:43 |
# |
Бух А что здесь тестирование проходят? За отдельную плату, господа! Думаю всетаки человек ищет правильный ответ что бы отчитаться перед руководством какое нужно принять решение 
|
 |
Бух 23 июня 2011, 14:21 |
# |
Эн, А я про что? Я - только за....... но деньги вперед 
|
Христианин Это кто же догадался детектировать металлолом в готовом продукте,когда надо чистить сырьё? Христианин у Вас что образование 3 класса церковно-приходской? Вы что думаете что люди (их много и они из разных стран) создающие производственные линии тупее вас??? Металло детектор в конце производственной линии на пищевом предприятии это НОРМА на всех развитых предприятиях, и управляют этими предприятиями отнюдь не тупенькие люди, в отличии от вас.
|
LinuxСразу видно человека далекого от пищевой промышленности.Металлические частицы могут попасть в ... еще печенье на любом этапе технологического процесса а не только с сырьем (это не только мука, как здесь..... Кто кого не магнитит?)) Нержавейка сито, сито нержавейку, нержавейка муку или мука сито?)))) Сразу видно человека, далекого от кухни и приготовления еды ))) Любой нормальный человек, тем более человек умеющий готовить, и уж тем более повар/технолог знает, что качество готовой продукции зависит от качества сырья и его подготовки. Попробуй, сорви с грядки пучок редиски, настругай его в тарелку и заправь майонезом. Вкусный с песочком и земелькой салатик вышел? А все потому что фигня казалось бы.. пустая трата времени - мытье овощей перед едой..))) Так вот сито для муки тоже часть процесса, ибо кроме металла в муке могут быть и нитки, и палки и прочее. Почему бы ему не быть еще и магннтным? Сначала контроль сырья, потом контроль готовой продукции. Именно для этого на нормальном производстве должна быть лаборатория для проверки качества сырья и готовой продукции. И металлодетектор на выходе готовой продукции тоже никто не отменял. Насчет попадания кусков металла (а так же тараканов, крыс и прочих "специй") на линии могу сказать только одно: попасть они туда могут хоть с потолка, в прямом смысле. Из чего можно сделать вывод о серьезности предприятия и качестве выпускаемой им продукции.Отсюда и сообщения по ТВ о "счастливчиках" обнаруживших "сюрприз" в печеньке или котлетке. ИМХО. LinuxХристианин у Вас что образование 3 класса церковно-приходской? Вы что думаете что люди (их много и ... еще они из разных стран) создающие производственные линии тупее вас??? Металло детектор в конце..... Видимо люди (их много и они из разных стран), создающие производственные линии, уж явно не тупее паровоза, раз придумали магнитное сито и кучу всякой прочей фигни под названием "пустая трата денег"...)))) Если так подумать, то вобще вся линия - фигня и чепуха. Нафига весь этот гемор с детекторами и прочим? Контролировать чего-то... Согнал в подвал полторы тыщи узбеков, вот тебе и линия ))))
|
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать в темах форума. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в свой личный кабинет.
|