Mенеджер / Управляющий рестораном

Пансионат "Акварели"

Условия работы

Город

Верея   –   на карте

Заработная плата

от 125 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

---

Для иногородних и сотрудников, не имеющих возможности возвращаться каждый день домой, на территории пансионата расположена бесплатная служебная гостиница.

---

Находится в г. Верея Наро-Фоминского района в часе-полутора езды на автомашине от г. Москвы по Минскому или Киевскому шоссе, на экспресс- автобусе от м Площадь Победы до автовокзала в г. Верея, далее 15 минут пешком или 3 мин на местном такси, в 35-40 минутах на автобусе от г. Наро-Фоминска, 20-30 минутах на автобусе от г. Можайска

---

Оформление по ТК или договоренности. Режим работы: пятидневка

Соц. пакет.

Обязанности

Организация работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков, подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков);

создание комфортных условий в зале (температурных и визуальных);

осуществление контроля за соблюдением работниками стандартов ресторана;

осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей;

контроль качества обслуживания персоналом клиентов;

организация банкетов, фуршетов, кофе-брейков;

организация room-service;

составление графиков работ, а также табель учета рабочего времени на сотрудников;

контроль подготовки счета клиента;

работа с жалобами клиентов;

инвентаризация.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

Знание всех участков работы ресторана, знание сервиса

знание законодательства в области организации предприятий общественного питания, документооборот

отличные коммуникативные навыки, презентабельная внешность, стрессоустойчивость, работоспособность, аккуратность, исполнительность, оперативность

уверенный пользователь ПК

желательно знание английского языка