- Обеспечение ресторана оперативными продуктами. - Управление персоналом, мотивация персонала. - Присутствовать на рабочем месте в пт, сб и вс с 12:00 до 24:00. - Помогать коллегам если это необходимо: увоз заказов, готовка блюд, принятие заказов, ведение кассовой дисциплины. - Работать на рабочем месте в пн и чт не менее 6 часов. - Составлять графики работы для сотрудников ресторана. - Проводить не менее 2 пятиминуток в неделю. - Предоставлять отчеты по различным параметрам каждое воскресенье. - Осуществлять сбор информации и формировать заявки для поставщиков продуктов. - Проводить собеседования с кандидатами на вакансии и обучать новых сотрудников. - Организовывать ревизии. |