- Приготовление тортов с различными текстурами (начинки для тортов под мастику) муссовые, бисквитные. - Приготовление различных бисквитов, песочного и медового теста в соответствии с технологическими процессами. - Приготовление масленых, заварных, белковых кремов. - Работа с шоколадом (приготовления ганаша, глазури). - Приготовление ягодных начинок, желе, маршмэллоу. - Контроль качества отдаваемых десертов и заготовок. - Поддержка рабочего места в образцовой чистоте. - Соблюдение всех стандартов компании. - Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. |