Управляющий ресторанным комплексом

АО "Парк-отель "Ершово"

Условия работы

Город

Звенигород, Село Ершово, дом 22   –   на карте

Заработная плата

от 85 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

Работа в парк-отеле "Ершово" (Подмосковье, Одинцовский городской округ, недалеко от Звенигорода)

- Оформление в соответствии с ТК РФ.

- Наличие социального пакета.

- Бесплатное посещение бассейна и тренажерного зала.

- Скидки на другие услуги парк-отеля "Ершово" (пункта проката, солярий и др.).

- Корпоративное питание.

- Иногородним может быть предоставлено общежитие.

- Компенсация проезда на общественном транспорте.

Обязанности

- подбор и обучение сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности;

- организация высокого уровня обслуживания гостей;

- планирование и обновление меню;

- соблюдение стандартов пищевой безопасности;

- управление инвентарем, заказ всего необходимого;

- создание рекламных кампаний;

- умение вести бухгалтерскую документацию;

- поддержание имиджа ресторана на должном уровне.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

- введение правил для персонала, контроль их выполнения;

- проведение регулярных собраний коллектива;

- организация обучения персонала;

- формирование системы материальных поощрений и взысканий;

- формирование корпоративной культуры;

- контроль кадровых перестановок;

- обеспечение корректного взаимодействия между работниками