Бариста-бармен

ООО "Гермес"

Условия работы

Город

Москва, м. Семеновская, Семеновская площадь, дом 1   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

• Место работы - несетевая кофейня-бар в ТРЦ Семеновский (шаговая доступность м. Семеновская);

• График работы: 2/2 с 10:00 до 22:00;

• З/п: оклад + премии за выполнение планов продаж, ожидаемый доход от 55 тыс. руб. на руки;

• Оформление по ТК с первого дня работы, белая з/п без задержек, выплаты 2 раза в месяц;

• Оформление медицинской книжки за счет компании;

• Возможность проявить свою фантазию и творчество: разработка и внедрение новых напитков, участие в обновлении меню.

Обязанности

• Приготовление кофе, чая и других безалкогольных и алкогольных напитков;

• Приготовление легких закусок, сервировка блюд к подаче;

• Помощь гостям в выборе напитков, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, увеличение среднего чека;

• Расчет гостей на кассе, закрытие столов из зала, открытие/закрытие смены, кассовая отчетность;

• Выкладка продукции на бар, оформление кондитерской витрины и витрины с напитками;

• Участие в разработке меню по мере необходимости;

• Составление заявок на продукты, приемка поставок, маркировка и упаковка пищевых продуктов, проведение инвентаризаций;

• Контроль остатков и сроков хранения товара;

• Кассовая и внутренняя отчетность.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

• Опыт работы в общественном питании в аналогичной позиции;

• Знание устройства и эксплуатации кофемашин, владение техникой латте-арт;

• Знание правил пользования оборудованием бара (льдогенератор, соковыжималки, блендеры, миксеры);

• Опыт разработки и приготовления алкогольных коктейлей;

• Знание iiko, опыт работы на кассе;

• Грамотная речь, клиентоориентированность, опыт активных продаж, ответственность, обучаемость.