FB директор / директор департамента ресторанов и баров

Прямой работодатель

Конгресс-отель "Ареал"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Балашиха   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, обучение

Условия

- Работа в Конгресс-Отеле "Ареал" 4, на востоке Московской области (Новая Купавна)

- График работы 5/2, время начала рабочего дня на выбор с 09.00, 10.00, 11.00

- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании

- Официальное оформление с первого дня по ТК РФ

- Оплачиваемый отпуск и больничный

- Корпоративный транспорт от г .Балашиха, г. Ногинск, ж/д Купавна, ж/д Осеевская до Отеля и обратно

Обязанности

- Организовывать и координировать деятельность департамента ресторанов и баров (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах)

- Подбирать, обучать, мотивировать сотрудников департамента

- Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля

- Совершенствовать уровень сервиса в департаменте ресторанов и баров

- Контролировать расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета

- Организовывать работу департамента по выполнению плана доходов по департаменту, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- Высшее образование

- Опыт работы от 2-х лет в сфере ресторанов и баров

- Опыт управление командой от 50 сотрудников

- Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook, Micros

- Активность, целеустремленность, ответственность за результат