Контроль исполнения технологической дисциплины на производстве: - визуальный весовой контроль количества и сырьевых компонентов; -контроль чистоты оборудования; -своевременный и точный постадийный и выходной контроль продукта; -оперативные корректирующие действия; -правильное и своевременное заполнение технологической документации; -контроль подготовительных работ перед началом фасовки; -санация технологического оборудования на производстве. Участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства: -снижение норм расхода сырья; -повышение производительности труда; -улучшение качества продукции; -снижение доли несоответствующей продукции Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и видов сырья и внедрении их в производстве. |