Заведующий производством (шеф-повар)

Прямой работодатель

ГУП "Медицинский центр"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Звенигород   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

- Работа в санатории "Введенское" ГУП "Медицинский центр"

- Оформление согласно ТК

- Своевременные выплаты заработной платы

Обязанности

- Составлять двухнедельное сезонное меню и картотеку блюд, обеспечивать разнообразие ассортимента блюд

- Делать заказ продуктов необходимых для приготовления пищи

- Своевременно получать продукты со склада, проверять их качество при поступлении на склад

- Отвечать за правильное хранение продуктов

- Контролировать приготовление пищи, вкусовые качества, нормы закладки сырья

- Составлять табель, график учета рабочего времени

- Отвечать за соблюдением требований по охране труда, пожарной безопасности и производственной санитарии

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 5 лет

Требования

- Наличие 6-го квалификационного разряда

- Дополнительное образование - Лечебное питание

- Уверенный пользователь ПК