Управляющий: должен знать: -структуру управления, права и обязанности работников пансионата и режим их работы; -основы учета расходов и ведение документооборота ;охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; -стандарты обслуживания клиентов сети пансионатов; -перечень недопустимых нарушений в пансионатах сети; -правила организации акций по снижению цены на проживание; -планировку помещений и размещения подопечных ; -основы продаж и консультаций клиентов; -правила эксплуатации медицинского и иного оборудования, используемого в пансионатах сети; - правила заполнения, ведения и хранения документов; -методы обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, ПК; -основы трудового законодательства; -правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Целью деятельности управляющего пансионатом является организация и управление пансионатом с целью достижения максимальных экономиче-ских показателей. - Задачами управляющего пансионата являются: - Контроль и организация работы пансионата; - Управление деятельностью персонала пансионата; - Контроль санитарно-технического состояния жилых и складских по-мещений в соответствии с требованиями санитарных норм и правил; -Контроль, составление и сдача установленной документации; - Контроль и учет расходования и использования энергоресурсов. |