Шеф-повар
№ 9525193 · 13 ноября 2023, 13:32 · 284 просмотра
Прямой работодатель | ООО "ФЛАЙ" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Реутов – на карте | Заработная плата | от 100 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Обязанности | Контроль работы всех подразделений кухни; Организация бесперебойной высококачественной работы кухни; Проработка блюд и составление технологических карт; Контроль и доработка качества выпускаемой продукции; Обучение линейного и руководящего персонала; Контроль заказа продуктов; Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продуктов); Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены; Планирование и осуществление заготовок; Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации; Соблюдение условий и сроков хранений сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Соблюдение технологии приготовления блюд, умение работать по технологическим картам. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 1 года |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|