МО, Орехово-зуевский район, д. Давыдово, ул. Заводская, д 1
Уровень заработной платы фикс 45000-50000р.
График работы 5/2 по 9 часов. Сб. Вс.
Обязанности
Помощь в приготовлении блюд
Контроль холодильных камер и складских помещений - наличие маркировки, товарного соседства, отсутствие просрочки, отсутствие перезатрат.
Контроль выпускаемой продукции на линию раздачи -ежедневный бракераж совместно с менеджером объекта с внесением данных в журнал, контроль выхода готовых блюд, контроль температуры, наличие согласованного декора, выкладка.
Контроль линии раздачи во время сервиса 11:30 до 13:30
Планирование работы и задачи ночной смене
Заказ продуктов - заказ продуктов по выгрузке
Контроль чистоты кухни и складов
Снятие инвентаризации
Приемка товаров.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Наличие медицинской книжки;
Опыт работы от 12 месяцев в аналогичной должности: старший повар, су-шефа, шеф-повар с проходимостью от 300 чел
Приготовление напитков кофе, чай, фреш, коктейли; Продажа готовых кондитерских изделий; Поддержание порядка на рабочем месте. Расчет клиентов. График работы; дневные и ночные смены: полный день,...
- Приготовление комплексных обедов по технологическим картам; - Заготовка; - Поддержание чистоты на рабочем месте; - Выдача готовых блюд на линии раздачи. Оформление в соответствии с ТК РФ. График...
Организация подготовки кафе к обслуживанию гостей, составление графика работы персонала, контроль за работой персонала (за соблюдением всех правил рабочего порядка, установленных стандартов), ...
- Отвечать за проверку номеров после уборки горничной в соответствии со стандартами компании, распределение заданий горничным. - Выдача персоналу необходимого для работы инвентаря и средств,...
Встретить и поприветствовать гостей. Помочь гостям выбрать удобный столик. Подать меню и помочь в нем сориентироваться. Ответы на телефонные звонки. Оформление доставки. Бронирование столов....
Чем ты будешь заниматься: - приготовление блюд по утвержденному меню - работа по технологическим картам - уборка своего рабочего места - соблюдение требований санитарии и безопасности труда -...
- Готовить блюда на шведский стол, на кофе - брейки, фуршеты, барбекю, банкеты, строго соблюдая технологию приготовления, порционирования и оформления; - Готовить блюда по меню, а также...
Приготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы или птицы по технологическим картам; Контроль качества входящего сырья; Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Собственные...
Обслуживание гостей отеля по системе "Шведский стол" Работа в загородном парк-отеле "Огниково". Осуществление работы по эффективному обслуживанию гостей, разрешение конфликтных...
Уборка помещения кафе, зал и подсобное помещение; Поддержание чистоты в течении дня. График работы 2/2 с 9:00 до 22:00; 2600руб за смену; Своевременная выплата 2 раза в месяц; Бесплатное питание;...