Технолог кондитерских изделий
№ 9173928 · 14 июня 2022, 18:17 · 179 просмотров
Прямой работодатель | ООО "Полезные продукты" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Дмитров – на карте | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | Ищем Полезных людей для Полезной компании! - График работы 5/2; - Режим работы с 9-00 до 18-00; - Оформление по ТК РФ; - з/п 2 раза в месяц своевременно; Адрес: пос. Горшково, д.46 Поможем освоится на новом месте в новом коллективе; У нас огромные возможности для вашего развития! | Обязанности | - Разработка новых рецептов для создания новых десертов, кремов, кондитерской продукции, мучных изделий; - Усовершенствование имеющихся рецептур, направленное на удешевление процесса изготовления; - Проверка соблюдения норм закладки, рецептур, других установленных правил; оценка состояния производственных линий; - Разработка разных видов документации (тех.карты. и т.д.); - Контроль количества бракованной продукции и списаний, второсортного сырья; - Сотрудничество с поставщиками сырья, проверка качества последнего. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 3 лет | Требования | - Образование профильное (технология кондитерское направление); - Опыт работы на кондитерском производстве, шеф кондитером; - Опыт организации и технологии кондитерского производства; - Знания норм расхода сырья и полуфабрикатов; - Знание калькуляции кондитерских изделий; - Понимание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов; - Понимание технологических процессов приготовления; - Знания видов технологического оборудования, принципов работы, технических характеристик и условий его эксплуатации; |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|