Главный технолог

Прямой работодатель

ООО "Морозко"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Котельники   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

- месторасположение офиса: г. Бронницы, Московская область;

- стабильная заработная плата + система мотивации;

- компенсация аренды жилья для иногородних;

- участие в интересных масштабных проектах;

- высокий уровень дохода;

- возможность профессионального и карьерного роста.

Обязанности

- разработка, расчет и внедрение новых продуктов на предприятии, модификация текущего ассортимента под конкретные задачи;

- контроль за соблюдением технологического процесса на производстве;

- организация и координация работы группы технологов;

- создание базы рецептур;

- рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов, режимов производства и изменений в законодательстве;

- участие в проведении исследовательских и экспериментальных работ по разрабатываемым ингредиентам, в том числе промышленных испытаниях;

- руководство и контроль за составлением планов внедрения новых ассортиментных единиц;

- мониторинг конкурентов;

- оказание технологической поддержки службе маркетинга.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- опыт работы на аналогичной должности от 5 лет на предприятиях пищевой промышленности;

- знание технологии производства продукции предприятия, стандартов и технических условий;

- знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;

- знание стандартов и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;

- образование высшее или среднее специальное (технология пищевой промышленности, биология, химия);

- знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;

- знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

- опыт в рассмотрении рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;

- знание и опыт правил проведения испытаний и приемки продукции;

- инициативность и ответственность;

- уверенный пользователь ПК (Word, Excel, 1С);

- желание активно работать и профессионально развиваться.