Младший технолог пищевого производства (сыры)

Прямой работодатель

ООО "МИЛКПРО" (Alti)

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Солнечногорск   –   на карте

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Динамично развивающееся, высокотехнологичное молочное производство (сыр) приглашает на работу выпускников ВУЗов и начинающих специалистов.

Предоставим возможность обучаться и развиваться в команде профессионалов, реализовать свой потенциал и идеи.

Оформление согласно ТК РФ

График сменный 3 смены по 8 часов 5/2 СБ/ВС выходной:

1 неделя: утро 7:00-15:00

2 неделя: день 15:00-23:00

3 неделя: ночь 23:00-7: 00

Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

Оплачиваемые переработки

Спецодежда предоставляется

Возможность обучения в процессе работы

Корпоративный транспорт от ст Крюково

Производство расположено по адресу: Солнечногорский р-он, рп. Ржавки, корп.3, ост. "ВНИИПП" автобуса 390.

Обязанности

Контроль соблюдения параметров при производстве сыра;

Выявление технологических несоответствий и причин возникновения брака;

Выявление несоответствий, которые приводят к нарушению безопасности продукции;

Контроль санитарно-технического состояния производственных цехов, складов, оборудования;

Контроль концентрации моющих растворов и правил применения моющих средств;

Контроль качества мойки оборудования (инструментально, визуально);

Контроль соблюдения персоналом правил личной гигиены, производственной санитарии;

Измерение показаний в контрольных точках (режимы производства продукции, температура, влажность, металлодетекция, качество сырья)

Контроль соблюдения правил подготовки сырья к пуску в производство;

Контроль за правильностью и полнотой маркировки сырья, полуфабрикатов и ГП;

Ведение отчетной документации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

Наличие высшего профессионального образования по специальности "Технология молока и молочных продуктов" обязательно.

Высокая обучаемость, нацеленность на результат

Знание технологии производства и сырьевой базы

Знание технологического оборудования и принципов его работы

Знание технологических процессов и режимов производства

Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции

Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья, материалов, энергии

Знания в области упаковочных (полимерных) материалов, используемых в технологическом процессе

Порядочность, коммуникабельность, умение работать в команде, энергичность

Умение выполнять несколько задач одновременно