Шеф-повар

Прямой работодатель

ООО "Ремикс 2000"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Железнодорожный   –   на карте

Заработная плата

70 000 — 90 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Приглашаем в стабильную компанию для работы Шеф поваром в ресторане с новым современным оборудованием, и дружным коллективом.График работы и заработная плата обсуждаются, по результатам собеседования.

Обязанности

- разработка новых блюд в меню ресторана;

- составление калькуляционных и технологических карт;

- подбор и обучение персонала;

- знание и соблюдение санитарных правил и норм личной гигиены, товарного соседства, производственной и трудовой дисциплины, внутреннего трудового распорядка.

-соответствие занимающей должности в целом, обязанности шеф повара ресторана.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- образование профильное;

- творческий подход к работе;

- знание требований к качеству блюд и кулинарных изделий;

- контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, правилами и сроками хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;

- методы органолептической оценки блюд;

- виды технологического оборудования, принципы работы и условия эксплуатации;

- активная жизненная позиция;

- коммуникабельность;

- умение работать на результат;

- наличие медецинской книжки.