• прием поступающих на предприятие сырья, полуфабрикатов, упаковочных и вспомога-тельных материалов; • проверка соответствия принимаемых товарно-материальных ценностей по количеству, весу, ассортименту, наличию маркировки, сроков годности, сортности и т.д. сопроводительной документации; • проверка наличия маркировки груза и ее соответствие требованиям НД, отсутствие по-вреждений тары, не допускается приемка продукции в нарушенной, грязной упаковке; • проверка наличия необходимой сопутствующей документации при поступлении сырья, полуфабрикатов, упаковочных и вспомогательных материалов (в т.ч. подтверждающих качество и безопасность) и своевременное донесение информации об их отсутствии менеджеру по снабжению/ ; • отпуск со склада сырья, полуфабрикатов, упаковочных и вспомогательных материалов, учитывая сроки хранения и рекомендации Лаборатории; • проведение мероприятий по изоляции несоответствующей продукции и регистрации данных об этом; • организация хранения товарно-материальных ценностей на складах в соответствии с требованиями нормативных документов, размещение ТМЦ в соответствии с принципами товарного соседства, соблюдение правил складирования; • обеспечение и контроль сохранности вверенных товарно-материальных ценностей; • ведение учета и контроля температурного режима в холодильных шкафах; • ведение необходимой учетной и отчетной документации; |