- Приготовление салатов, холодных закусок, сендвичей, гамбургеров - Нарезка фруктовых десертов - Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров - Разделка мяса, кур и рыбы - Изготовление полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами - Пополнение витрины ассортиментом мясного и рыбного производства - Приемка и контроль качества сырья, контроль сроков годности - Участие в инвентаризациях - Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам - Работа в системе ХАССП |