Технолог

Прямой работодатель

ООО "Багерстат Рус"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Егорьевск   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

- Возможность работы в иностранной компании;

- Оформление в соответствии с нормами Трудового законодательства;

- Развитая корпоративная культура;

- Пакет социальный гарантий (ДМС, оплата больничных листов согласно ТК РФ + 6 рабочих дней в год в размере 100% оклада);

- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.

Обязанности

- Выбор сырья.

- Формирование и контроль соблюдения стандартов качества и санитарного состояния на производстве. Выявление нарушений, разработка корректирующих действий и обеспечение их выполнения.

- Обеспечение безопасности выпускаемой продукции (разработка технологических карт, внедрение и соблюдение мероприятий по обеспечению качества входного сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства).

- Организация контроля технологического процесса на производстве, анализ рисков, и выявление КТ и ККТ, установление точек контроля.

- Проведение исследовательских и экспериментальных работ, контроль размера технологических потерь;

- Непосредственное участие в проведении контрольных отработок на производстве;

- Анализ рекламаций, выявление и устранение первопричин. Разработка и внедрение корректирующих действий;

- Составление маркировки ГП.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

• Высшее образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет;

• Уверенный пользователь ПК;

• Умение работать в команде;

• Английский не ниже уровня Intermediate;

• Лидерство проектов;

• Направленность на результат;

• Способность к селф-менеджменту.

Знания:

- Знание нормативных и методических материалов по технологической подготовке производства;

- Знание технологии производства хлебобулочных изделий;

- Знание организации технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии;

- Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;

- Знание положений, инструкций и других материалов по разработке и оформлению нормативной документации;

- Знание стандартов качества и принципов НАССР, GMP;

- Знание действующих в отрасли и на предприятии стандартов и технических условий;

- Знание порядка проведения декларирования продукции;

- Знание производственных мощностей, технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы планирования технологической подготовки производства;

- Знание порядка приема оборудования в эксплуатацию;

- Знание порядка предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, упаковочных материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции;

- Знание организации учета, порядка и сроков составления отчетности о качестве продукции;

- Знание опыта передовых отечественных и зарубежных предприятий по достижению высоких показателей качества продукции и организации его контроля.