Заведующий производством (шеф-повар)

Вакансия 7960558   ·   1 октября 2020, 00:00   ·   Просмотры 5

Вакансия ЦЗН

МБДОУ № 66 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"

Контакты

Посмотреть контактную информацию на сайте Роструд

Поделиться


Условия работы


Город

Кемерово, Ул Волгоградская, дом 30а   →   на карте

Заработная плата

19 000 — 21 500 руб.

Характер работы

На территории работодателя

График работы

Полный рабочий день

Условия

Социальный пакет
Уточняются при собеседовании

Обязанности

Организует работу производства. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил. Проводит ежедневно с медицинской сестрой бракераж готовой пищи. Участвует в составлении перспективного и ежедневного меню. Изготавливает блюда и кулинарные изделия. Размораживает рыбу, мясо, птицу. Потрошит рыбу, птицу. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. По весу принимает продукты от кладовщика с учетом норм суточного довольствия и отходов. Отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка. Выставляет контрольное блюдо. Маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно - гигиеническими требованиями. Несет ответственность за соблюдением санитарно - гигиенических норм на пищеблоке.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 5 лет

Требования

С опытом работы в дошкольном учреждении. должен иметь среднее профессиональное образование.может замещать повара, кладовщика, подсобного рабочего.желание работать, без вредных привычек, справка об отсутствии судимости, наличие медицинской книжки.опыт работы от 5 лет
Ведущий специалист
высоко квалифицированный специалист
ответственность
свободная работа с компьютером

JobLab.ru Кемеровская область Работа в Кемерово Заведующий производством (шеф-повар)

Торговля / Продажи

* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!