Технолог молочного производства

Прямой работодатель

ООО "Полезные продукты"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Дмитров   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

Ищем Полезных людей для Полезной компании!

- График работы 5/2;

- Режим работы с 9-00 до 18-00;

- Оформление по ТК РФ;

- з/п 2 раза в месяц своевременно;

Адрес: пос.Горшково, д.46

У нас огромная возможность для вашего развития!

Обязанности

- Запуск производства с "0";

- Разработка новых рецептов для создания молочных десертов;

- Разработка и внедрение норм закладки, рецептур, режимов и других правил;

- Оценка состояния производственных линий;

- Разработка разных видов документации (тех.карты. и т.д.);

- Контроль количества бракованной продукции и списаний, второсортного сырья;

- Сотрудничество с поставщиками сырья, проверка качества последнего.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Образование профильное (технология молока и молочных продуктов);

- Опыт работы на молочном производстве;

- Опыт организации и технологии молочного производства;

- Знания норм расхода сырья и полуфабрикатов;

- Знание калькуляции молочных изделий;

- Понимание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов;

- Понимание технологических процессов приготовления;

- Знания видов технологического оборудования, принципов работы, технических характеристик и условий его эксплуатации;