-СОЗДАНИЕ и организация бесперебойной работы-доставки еды из кафе Веста -Контроль качества отдаваемых блюд, комплексности заказа (приборы, сервис-пакеты), стандартов упаковки, времени выполнения заказов и т.д. -Участие в разработке рекламных мероприятий, работа с Инстаграмм. -Подбор и заказ необходимой пищевой упаковки для сохранения температуры блюда. -Подбор блюд для доставки совместно с заведующим производством и управляющими кафе, адаптация их под доставку. -Отправка заказов с курьерами (составление рейсов, комплектация курьера). -Взаимодействие с подразделениями кафе (stop-листы, загруженность, время выполнение заказа и т.д.) -Контроль работы водителей-курьеров (составление графиков, обеспечение выхода курьеров по графику). -Работа с отзывами клиентов, решение конфликтных ситуаций. -Контроль и отслеживание всех процессов на местах. -Отчетность руководителю. |