Технолог-разработчик (продукты питания)

Прямой работодатель

ЗАО "Арирам"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Охотный ряд   –   на карте

Заработная плата

60 000 — 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Разработка технологии новых блюд: подбор сырья, рецептуры, оборудования, вида и способа приготовления.

Составление техкарт и спецификаций на новый продукт.

Актуализация базы техкарт, спецификаций (как в бумажном варианте, так и в 1С).

Обеспечение своевременного запуска разработанных продуктов в производство.

Улучшение качества и снижение цеховой себестоимости выпускаемых продуктов.

Работа с образцами сырья от поставщиков: оценка качества, проработка выхода и возможности применения в производства.

Периодический контроль за соблюдением работниками цеха утверждённой технологии.

Обязанности

Оклад 60000-100000 по итогам собеседования.

Работа в Компании-лидере рынка.

Официальное оформление.

Профессиональный и карьерный рост.

График работы 5/2. 40 часов.

Место работы - Юг Московской области (г. Домодедово).

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Высшее технологическое образование.

Опыт работы технологом по разработке менее 3 лет.

Знания и практический опыт в области разработки новых продуктов (мясные, хлебобулочные, морепродукты), ТТК, спецификаций и др.

Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания.

Уверенный пользователь ПК. Обязательно хорошее знание Excel, Outlook, 1С.

Ответственность, хорошие организаторские способности, готовность работать с большим объемом информации, нацеленность на результат.