Шеф-повар
№ 6427070 · 2 декабря 2019, 08:28 · 65 просмотров
Прямой работодатель | ООО "БИОТЕХ" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Москва, м. Университет – на карте | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Предоставляется | Питание | Условия | Место работы: м. Университет График работы: 5/2 сб, вс, праздники выходные Часы работы: 08.00 - 18.00 Испытательный срок 1 месяц Оклад 60 000-70 000 руб. Премии по итогам работы ресторана и выполнения плана Выплаты 2 раза в месяц стабильно Оформление по ТК РФ Затраты на мед.книжку за счет работодателя после 6 месяцев стабильной работы Возможность карьерного и финансового роста в компании! Бесплатное питание Работа в компании, которая на рынке труда с 1992 года | Обязанности | Участие в приготовлении блюд Контроль качества изготавливаемых полуфабрикатов и готовых блюд. Бракераж. Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов и полуфабрикатов. Контроль соблюдения порядка и чистоты на производстве. Заказ продукции, прием продукции, контроль качества. Проведение инвентаризации ТМЦ. Ведение документооборота кухни. Проработки новых позиций. Составление ТТК. Проработки процента отхода на новое сырье. Контроль отдачи блюд |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | От 3 лет | Требования | Практичность, творческий подход к работе, высокий уровень самообучаемости, стремление к постоянному саморазвитию. Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в кафе/ресторане/столовой от 1 года, опыт подготовки и проведения фуршетов/банкетов. Наличие мед. книжки Ответственность, организаторские способности, честность, внимание к деталям |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|