- Изменяет, разрабатывает и внедряет регламенты, стандарты и процедуры - Разрабатывает программы обучения операторов. - Организовывает и проводит обучение операторов - Инициирует, лидирует и внедряет проекты по повышению производственной эффективности, снижению себестоимости в рамках CSI - Организовывает рабочие места операторов по системе 5С, участвует в санитарных аудитах, выполняет корректирующие действия в рамках стандарта по пищевой безопасности - Инициирует, лидирует и внедряет тесты связанные с сырьем, упаковкой, оборудованием, моющими средствами - Проводит анализ корневых причин отклонений от нормального хода производства и инициирует корректирующие действия - Участвует в качестве экспертной поддержки при анализе рекламаций и жалоб от потребителей - Обеспечивает наличие, своевременный ремонт или замену всей технологической оснастки на участке - Участвует в тестах по запуску новых продуктов, дает рекомендации по организации производственного процесса - Участвует в запуске и наладке нового оборудования |