Повар Горячего цеха

Прямой работодатель

Музей-заповедник "Горки Ленинские"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Домодедово   –   на карте

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Проживание, питание, обучение

Условия

График работы 3/3, заработная плата 2 раза в месяц, без задержек, оформление в соответствие с ТК РФ, социальный пакет, бесплатное питание.

Обязанности

Проверять качество и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам.

Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов.

Гото­вить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции.

Соблюдать при при­готовлении основных блюд требования к безопасности гото­вой продукции и безопасности приготовления продукции.

Сервировать и оформлять горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой про­дукции.

Использовать с соблюдением техники безопасности раз­личные виды технологического оборудования и производст­венного инвентаря при хранении и обработке продуктов, при­готовлении и подаче блюд.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Образование среднее специальное, профильное;

Знание технологических процессов приготовления закусок и холодных;

Знание и умение работать с производственным оборудованием;

Коммуникабельность, высокая организованность;

Ответственность, умение работать в команде на результат;

Действующая медицинская книжка.