Технолог общественного питания

Вакансия 6164845   ·   9 октября 2019, 23:01   ·   Просмотры 4

Архивная вакансия

Статус

Вакансия находится в архиве (не актуальна)

Все вакансии в Санкт-Петербурге


Условия работы


Город

Санкт-Петербург, м. Площадь Восстания   →   на карте

Заработная плата

По договоренности

Характер работы

На территории работодателя

График работы

Гибкий график

Условия

- оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ,
- полностью оборудованное рабочее место в офисе в историческом центре города,
- интересная работа в стабильной и активно развивающейся компании в команде лучших.
Уровень заработной платы и режим работы обсуждаются с кандидатом индивидуально.
Характер работы - разъездной, возможны командировки в регионы.
Опыт работы в войсковом питании будет Вашим преимуществом.

Обязанности

Разработка и корректировка технологических карт, калькуляция;
Контроль производственных процессов кухни;
Контроль качества и стандартизации блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Ведение отчетности и анализ результатов деятельности [#1303451#]


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- среднее или высшее профессиональное образование;
- опыт работы технологом, инженером-технологом, технологом продукции и организации общественного питания, заведующим производством;
- знание технологии приготовления блюд;
- умение составлять технологические карты, высчитывать нормы отходов и потерь;
- опыт разработки ТТК;
- навыки работы с калькуляционными картами;
- знание санитарных норм;
- положительный опыт работы в режиме многозадачности;
- уверенное использование ПК и орг.техники.



JobLab.ru Работа в Санкт-Петербурге Площадь Восстания Технолог общественного питания

Туризм / Рестораны / Гостиницы

* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!